Elektrolyty a iontové nápoje: kdy mají smysl

Prášek, tablety, hotový nápoj. A vedle nich kohoutek s vodou, který nestojí nic a ve většině případů úplně stačí.
Na regálu stojí vedle sebe prášek, tablety a hotový nápoj, všechny slibují hydrataci a doplnění minerálů. Vedle nich stojí kohoutek s vodou, který nestojí nic. Otázka je, kdy se vyplatí sáhnout po tom prvním. Co to dělá se sklovinou, rozebírá text o tom, jak spolu jdou zuby a sportovní výživa.
Odpověď je pro většinu lidí v posilovně nepříjemně střízlivá. Hodinový silový trénink ve vytápěné hale žádný iontový nápoj nevyžaduje. Existují ale situace, kdy rozdíl dělá, a poznají se podle délky zátěže, potu a tepla.
Ve zkratce
- Do hodiny zátěže stačí voda. Elektrolyty řeší délku zátěže, teplo a pot, ne to, jestli se zrovna cvičí.
- Nutrend Isodrinx má podle výrobce v dávce 35 g prášku 31,5 g sacharidů a 0,5 g soli. Je to hlavně zdroj energie.
- Tabletová varianta je opačný případ: 1 g soli a jen 7,3 g sacharidů na tabletu. Hodí se při hubnutí.
- Stejný prášek bývá izotonický v menším objemu vody a hypotonický ve větším. Rozhoduje, na kolik ml se rozpustí.
- Křeče mají obvykle víc příčin najednou. Doplnění sodíku u části lidí pomůže, u jiné ne, a předvídat to nelze.
Co jsou elektrolyty
Jsou to minerály, které v těle nesou elektrický náboj a řídí přesun vody mezi buňkami, přenos nervových vzruchů a stahy svalů. Patří mezi ně hlavně sodík, draslík, hořčík, vápník a chloridy.
Nejdůležitější z nich je při sportu sodík, protože ho potem odchází zdaleka nejvíc. Právě on také určuje, kolik vody tělo udrží. Když se při dlouhé zátěži doplňuje jen čistá voda, koncentrace sodíku v krvi klesá a to je situace, kterou pití samo nevyřeší.
| Situace | Co stačí |
| Silový trénink do hodiny | voda |
| Hodina a půl v posilovně | voda, případně slanější jídlo po tréninku |
| Vytrvalost nad hodinu | nápoj se sodíkem a sacharidy |
| Zátěž v horku a vysoké pocení | nápoj se sodíkem |
| Několik hodin aktivity | nápoj se sodíkem, plus jídlo |
| Běžný den bez sportu | voda a běžná strava |
Z tabulky plyne jádro celého tématu. Rozhoduje délka zátěže a množství potu, ne to, jestli se cvičí. Rekreační cvičenec, který stráví v posilovně padesát minut, je z hlediska elektrolytů v úplně jiné situaci než člověk na tříhodinové vyjížďce v létě.

To neznamená, že by iontový nápoj kratšímu tréninku škodil. Znamená to, že za něj člověk platí bez užitku, a navíc s ním vypije sacharidy, které v tu chvíli nepotřebuje.
Izotonický, hypotonický a hypertonický
Tyhle tři pojmy popisují koncentraci rozpuštěných látek v nápoji ve srovnání s krví. Nejde o marketing, je to praktický údaj o tom, jak rychle se nápoj vstřebá a co s sebou přinese.
Izotonický
Koncentrace odpovídá krvi. Vstřebává se rychle a zároveň dodává energii. Hodí se na intenzivní zátěž v řádu desítek minut až hodiny, kdy jde o tekutiny i o sacharidy současně.
Hypotonický
Řidší než krev, tedy méně cukru na stejné množství tekutiny. Vstřebává se nejrychleji a je vhodný tam, kde jde hlavně o zavodnění, typicky při delší méně intenzivní zátěži nebo v horku.
Hypertonický
Hustší než krev. Vstřebává se pomaleji a během zátěže může dělat potíže v žaludku. Patří spíš po výkonu, kdy jde o doplnění zásob, ne o rychlé zavodnění. Do téhle skupiny spadá i většina slazených limonád.
Jak to poznat na obalu
Nejjednodušší je podívat se, na kolik vody se doporučuje dávku rozpustit. Stejný prášek bývá izotonický v menším objemu a hypotonický ve větším, což výrobci na etiketě uvádějí jako dvě různá doporučení.
Co je na etiketách napsané
Obecné rady se špatně porovnávají, a tak je užitečnější podívat se na konkrétní čísla. Následující údaje pocházejí ze stránek výrobce a platí k datu vydání textu, protože složení se v čase mění.
| Přípravek | Dávka | Sůl | Sacharidy |
| Nutrend Isodrinx prášek | 35 g na 500 ml izotonicky, na 750 ml hypotonicky | 0,5 g v dávce | 31,5 g, z toho 29,3 g cukrů |
| Nutrend Isodrinx Tabs | 1 tableta na 250 ml izotonicky, na 375 ml hypotonicky | 1 g v tabletě | 7,3 g, z toho 6,9 g cukrů |
Srovnání dvou přípravků téhož výrobce je poučnější než jakékoli obecné doporučení. Prášková varianta je hlavně zdroj energie, protože v jedné dávce nese přes třicet gramů sacharidů, tedy zhruba tolik co dva banány. Soli je v ní přitom půl gramu.
Tabletová varianta je opačný případ. Soli má dvojnásobek, tedy jeden gram na tabletu, ale sacharidů jen sedm gramů. Je to tedy přípravek na zavodnění, ne na energii, a právě proto se hodí do situací, kdy člověk nechce s pitím přijímat další cukr.
Praktický závěr z toho plyne jednoduchý. Kdo hledá doplnění minerálů při hubnutí nebo v horku, sáhne po tabletách. Kdo jede dlouhý výkon a potřebuje i energii, sáhne po prášku. Jak číst tabulku na obalu obecně, rozebírá text o tom, jak číst etikety potravin a nenechat se zmást.
Kolik sodíku se potem ztratí
Tady je potřeba být opatrný, protože rozdíly mezi lidmi jsou velké. Někdo se potí výrazně víc a jeho pot je slanější, což je vidět na bílých skvrnách na tmavém tričku po uschnutí.
Právě tenhle znak je nejlepší domácí vodítko. Kdo po tréninku nachází na oblečení bílé mapy a kdo mu pot výrazně štípe v očích, patří mezi ty, u kterých má doplnění sodíku při delší zátěži smysl dřív než u ostatních.
Druhé vodítko je hmotnost. Rozdíl mezi vážením před dlouhou zátěží a po ní ukazuje hlavně ztrátu tekutin. Když se člověku po dvouhodinové aktivitě ztratí víc než dvě procenta hmotnosti, pil málo. Souvisejícím tématem je text o tom, jak vypadá rozumný pitný režim při cvičení.
Čím to nahradit
Iontový nápoj není nic tajemného. Je to voda, sodík a nějaký cukr, takže se dá poskládat i z běžných věcí, a u rekreačního sportu to obvykle stačí.
- Voda a slané jídlo po tréninku. U hodinového tréninku naprosto dostačující postup.
- Voda se špetkou soli a šťávou. Levná domácí varianta pro delší aktivitu v teple.
- Minerální voda. Některé mají slušný obsah minerálů, ale liší se, takže se to vyplatí přečíst na etiketě.
- Ředěný ovocný džus. Neředěný je hypertonický, ředěný na polovinu se blíží izotonickému nápoji.
- Polévka nebo vývar. Po dlouhé zátěži v chladu dodá tekutiny i sodík najednou.
- Běžná pestrá strava. Pokrývá draslík, hořčík i vápník bez jakéhokoli doplňku.
Poslední bod bývá přehlížený. Sodík je jediný elektrolyt, kterého má v české stravě většina lidí spíš nadbytek, takže jeho doplňování má smysl jen kolem opravdu dlouhé nebo horké zátěže, ne trvale.
Křeče, elektrolyty a co se vlastně ví
Nejčastější důvod, proč lidé po iontovém nápoji sáhnou, jsou křeče v lýtkách. Vysvětlení, že za nimi stojí nedostatek minerálů, zní logicky a prodává se dobře, ale skutečnost je méně jednoznačná.
Křeče při zátěži mají obvykle víc příčin najednou, od únavy svalu a nezvyklé intenzity až po ztrátu tekutin. Doplnění sodíku u části lidí pomáhá, u jiné nikoli, a spolehlivě předvídat to nelze. Rozumný postup je proto vyzkoušet, ne spoléhat.
Co pomáhá častěji, je postupné zvyšování zátěže a dostatek tekutin během dne, ne jen během tréninku. Opakované křeče v klidu nebo v noci jsou jiná kategorie a patří k lékaři, protože s elektrolyty po sportu nemusí souviset vůbec.
Kdy pít, ne jen co pít
Časování bývá důležitější než výběr přípravku a přitom se řeší mnohem méně. Kdo přijde na trénink už mírně odvodněný, nedožene to ani nejlepším nápojem během něj.
Základ je pít rovnoměrně během celého dne, ne vypít litr půl hodiny před odchodem. Tělo přebytek stejně vyloučí a jediný výsledek bývá přerušovaný trénink kvůli cestě na záchod.
Během zátěže se osvědčuje pít po menších dávkách a pravidelně, typicky pár loků každých deset až patnáct minut. Velké množství naráz se hůř vstřebává a v žaludku při pohybu obtěžuje.
Po delší zátěži pak platí, že samotná voda nestačí, pokud se s ní nedodá i sodík. Proto po dlouhém výkonu funguje kombinace pití a slaného jídla lépe než litr čisté vody, i když žízeň uhasí obojí stejně.
Šest situací a co v nich pít
Obecné pravidlo je méně užitečné než konkrétní příklad, protože rozhoduje kombinace délky, tepla a intenzity.
- Hodina v posilovně. Voda. Nic dalšího potřeba není, ani v létě.
- Hodina a půl silově plus kardio. Voda během, jídlo po. Iontový nápoj je zbytečný výdaj.
- Dvouhodinová vyjížďka v horku. Nápoj se sodíkem, ideálně hypotonický, plus voda zvlášť.
- Dlouhý běh nad devadesát minut. Izotonický nápoj, protože kromě tekutin řeší i energii.
- Trénink při hubnutí. Voda nebo tabletová varianta bez cukru. Prášek s třiceti gramy sacharidů jde proti cíli.
- Celodenní turistika. Voda a normální jídlo. Svačina se solí zvládne totéž co přípravek.
Nejčastější chyba je použít prášek určený na vytrvalost během krátkého tréninku v posilovně. Sacharidy v něm nejsou problém samy o sobě, jen se započítají do denního příjmu a při hubnutí to bývá nepříjemné překvapení.
Kdy je opatrnost namístě
Iontové nápoje jsou pro zdravého člověka bezpečné, ale několik situací si zaslouží pozornost.
- Vysoký krevní tlak nebo onemocnění ledvin. Přidávání sodíku má posoudit lékař.
- Přípravky s draslíkem navíc. U některých onemocnění a léků se s draslíkem nakládá jinak, proto patří rozhodnutí lékaři.
- Zmatenost, bolest hlavy a nevolnost po dlouhé zátěži. Zvlášť když se pilo hodně čisté vody. To je stav pro lékařskou pomoc.
- Cukrovka. Sacharidy v nápoji se počítají stejně jako v jídle a patří do plánu.
- Děti. Běžné iontové nápoje pro dospělé nejsou pro ně automaticky vhodné.
Třetí bod je jediný akutní. Nadměrné pití čisté vody při několikahodinové zátěži může vést k poklesu koncentrace sodíku v krvi, a to je stav, který se řeší odborně, ne dalším pitím.
Jak si to zjednodušit
Praktický postup se vejde do tří vět. Do hodiny zátěže voda. Nad hodinu, v horku nebo při vysokém pocení nápoj se sodíkem. A při hubnutí se dívat na sacharidy v dávce, protože se počítají stejně jako jídlo.
Zbytek je detail. Značka rozhoduje méně než složení, tabletová a prášková varianta téhož výrobce se od sebe liší víc než dva různé výrobky konkurenčních značek. Právě proto se vyplatí číst tabulku na zadní straně, ne nápis na přední.
Kdo si není jistý, začne vodou a doplněk zkusí až ve chvíli, kdy má konkrétní důvod. Přehled toho, co z doplňků obecně stojí za peníze, nabízí text o tom, které doplňky výživy mají smysl a které ne.
Časté otázky
Potřebuji iontový nápoj na hodinový trénink?
Nepotřebujete. Do hodiny zátěže ve vytápěné hale stačí voda. Elektrolyty mají smysl nad hodinu, v horku a při vysokém pocení.
Jaký je rozdíl mezi izotonickým a hypotonickým nápojem?
Izotonický má koncentraci blízkou krvi a dodává i energii, hypotonický je řidší a vstřebává se rychleji. Stejný prášek bývá izotonický v menším objemu vody a hypotonický ve větším.
Pomůžou elektrolyty na křeče?
U části lidí ano, u jiné ne. Křeče při zátěži mají obvykle víc příčin najednou. Vyzkoušet to lze, spoléhat na to jako na jisté řešení ne.
Kolik sacharidů má běžný iontový prášek?
Bývá jich hodně. Nutrend Isodrinx má podle výrobce v jedné dávce 35 g prášku 31,5 g sacharidů, z toho 29,3 g cukrů. Tabletová varianta má jen 7,3 g.
Můžu si iontový nápoj namíchat doma?
Můžete. Voda, špetka soli a trochu šťávy nebo ředěného džusu pokryjí u rekreačního sportu prakticky totéž. Přesná receptura má smysl až u dlouhých výkonů.
Je lepší tableta, nebo prášek?
Záleží na cíli. Tablety mívají víc soli a málo cukru, takže se hodí na zavodnění a při hubnutí. Prášek dodá i energii, což se hodí u dlouhé zátěže.
Stačí minerální voda?
Často ano, ale obsah minerálů se mezi značkami výrazně liší. Vyplatí se podívat na etiketu, hlavně na obsah sodíku a hořčíku.
Mám elektrolyty pít i mimo trénink?
U běžného člověka to není potřeba. Sodíku má česká strava spíš nadbytek a ostatní minerály pokryje pestré jídlo.
Jak poznám, že se hodně potím?
Podle bílých map na tmavém oblečení po uschnutí a podle toho, jestli pot výrazně štípe v očích. U takových lidí má doplnění sodíku smysl dřív než u ostatních.
Můžu se přepít vodou?
Při několikahodinové zátěži a velkém množství čisté vody může klesnout koncentrace sodíku v krvi. Projeví se to bolestí hlavy, nevolností a zmateností a je to stav pro lékařskou pomoc.
Vadí iontový nápoj při hubnutí?
Sacharidy v něm se počítají do denního příjmu jako jídlo. Při hubnutí se proto vyplatí varianta bez cukru nebo prostě voda.
Jsou tablety s elektrolyty vhodné do sauny?
Po saunování pomůže doplnit tekutiny i sodík, ale u běžné návštěvy stačí voda a normální jídlo. Rozdíl je znát až při opakovaném a dlouhém pocení.
Platí čísla na etiketě natrvalo?
Neplatí. Výrobci složení mění, takže údaje v tomhle textu platí k datu vydání a při nákupu se vyplatí podívat na aktuální etiketu.
Kolik mám vypít během tréninku?
Pár loků každých deset až patnáct minut funguje lépe než velké množství naráz. Rozhoduje ale i to, kolik se vypije během celého dne, ne jen v posilovně.
Nahradí kokosová voda iontový nápoj?
Má slušný obsah draslíku, ale málo sodíku, a právě sodík je při dlouhé zátěži ten podstatný. Jako osvěžení je v pořádku, jako náhrada u dlouhých výkonů nestačí.
Mohlo by vás zajímat

Autor článku
Tomáš Stýskala
Fitness se věnuju přes pětadvacet let, začínal jsem u kulturistiky a dnes cvičím rekreačně, běhám a žiju zdravě. Nejsem lékař ani nutriční terapeut, takže u individuálních věcí odkazuju na odborníka.


