Bylinné extrakty na imunitu: co z toho platí

Bylinné složky dávají výrobkům jméno, schválená tvrzení ale nesou vitaminy a minerální látky.
Jakmile začne podzim, přesunou se do předních regálů kapsle s echinaceou, bezinkou a zázvorem, vedle nich kolostrum. Obaly slibují podporu imunity a nabídka je tak široká, že se v ní nedá vyznat.
Užitečné je vědět dvě věci: co smí být na obalu napsané a proč, a co z toho pro člověka, který cvičí a nechce vypadnout z tréninku, skutečně plyne.
Ve zkratce
- Věta o podpoře imunity znamená, že se živina podílí na normální funkci, ne že ji přidáním zvýšíte nad běžnou úroveň.
- Bylinné složky dávají výrobkům jméno, schválená tvrzení ale nesou vitaminy a minerální látky.
- Množství extraktů v kapsli bývá řádově nižší než dávky ve studiích. To vysvětluje rozdíl mezi sliby a skutečností.
- V našich podmínkách se z celé skupiny vyplatí hlavně vitamin D v zimě. Vitaminu C máme z jídla obvykle dost.
- Spánek, dost jídla a mytí rukou udělají pro to, aby člověk neonemocněl, víc než celá polička doplňků.
Co znamená podpora imunity na obalu
Tahle věta není marketingový výmysl, ale ani důkaz účinku. Má přesně vymezený význam.
V Evropě se smějí u doplňků používat jen schválená zdravotní tvrzení. U několika živin je schválené, že přispívají k normální funkci imunitního systému: vitamin C, vitamin D, zinek, selen, měď, železo, vitamin A a vitamin B6.
Klíčové slovo je normální. Tvrzení říká, že se daná živina na funkci imunity podílí a že při jejím nedostatku funkce vázne. Neříká, že její přidání u dobře zásobeného člověka imunitu zvýší nad běžnou úroveň.

U bylinných extraktů je situace jiná. Většina tvrzení o echinacee, bezince nebo zázvoru schválená není, takže se na obalech objevují spíš obecné formulace nebo se tvrzení přenese na přidaný vitamin C a zinek.
Co v takovém přípravku bývá
Konkrétní čísla ukazují líp než cokoli jiného, jak je takový výrobek poskládaný.
Nutrend Multiherb Caps obsahuje podle údajů výrobce v jedné kapsli o hmotnosti 537 miligramů sušenou šťávu z echinacey v množství 83,4 miligramu, prášek z černého rybízu 100 miligramů, prášek z borůvek 69,4 miligramu a extrakt z aceroly 52 miligramů.
K tomu přidává vitamin C v množství 40 miligramů, vitamin E 6 miligramů, vitamin D 2,5 mikrogramu, dále B2, B6, kyselinu listovou a B12, vždy na padesáti procentech referenční hodnoty příjmu, a železo, zinek a selen na pětadvaceti procentech. Výrobce doporučuje dospělým nejvýš dvě až tři kapsle denně a dětem od dvanácti let jednu.
Z čísel je vidět stavba celé kategorie: bylinné složky dávají výrobku jméno, ale schválená tvrzení nesou vitaminy a minerální látky, které jsou v něm zároveň v dávkách kolem poloviny denní referenční hodnoty. Údaje platí k datu vydání textu a složení se mění, takže rozhoduje obal.
Echinacea
Nejznámější rostlina celé kategorie a zároveň ta, kolem které se vede nejdelší spor.
Výsledky studií jsou nejednotné a rozcházejí se natolik, že z nich nelze udělat jednoznačné doporučení. Část prací naznačuje mírné zkrácení průběhu nachlazení, jiné žádný rozdíl proti placebu nenacházejí.
Velkou roli v tom hraje to, že echinacea není jedna látka. Liší se druh rostliny, použitá část, způsob přípravy i množství, takže dva přípravky se stejným jménem na obalu mohou být velmi rozdílné.
Prakticky z toho plyne střízlivý závěr: zázrak čekat nelze a peníze utracené za tuhle položku nebývají to nejlepší, co se s nimi dá udělat.
Bezinka, zázvor a další
Ostatní rostliny se v přípravcích střídají podle módy, ale pravidla u nich platí stejná.
- Bezinka černá. Zkoumaná u nachlazení, výsledky nejednoznačné a dávky ve studiích vysoké.
- Zázvor. Doložený hlavně u nevolnosti, ne u nachlazení; v jídle má smysl bez ohledu na doplňky.
- Šípek a acerola. Přirozený zdroj vitaminu C, v praxi jde o obalový argument pro něj.
- Česnek. Zajímavé látky, ale dávky ve studiích jsou vyšší než v kapsli.
- Propolis a med. Tradiční položky, doklady slabé; med u kašle spíš zklidňuje krk.
- Rakytník a černý rybíz. Ovocné prášky, opět hlavně nosič vitaminu C.
Společné je, že množství v jedné kapsli bývá řádově nižší než dávky, se kterými se ve studiích pracovalo. To je nejčastější důvod, proč se sliby a skutečnost rozcházejí.
Vitamin C: co o něm platí
Nejčastější složka těchhle přípravků, a přitom se u ní pořád opakuje stará představa.
Pravidelné užívání nachlazení u běžné populace nepředchází. Co se popisuje, je mírné zkrácení jeho trvání, a to u lidí, kteří ho berou dlouhodobě, ne u toho, kdo si vezme velkou dávku první den rýmy.
Zajímavou výjimkou jsou lidé vystavení velké fyzické zátěži a chladu, kde se přínos ukazuje zřetelněji. To je jediná skupina, kde má tahle položka pro sportovce nějakou logiku.
Podrobněji o dávkách rozhoduje celkový jídelníček, protože vitaminu C máme z běžné stravy obvykle dost.
Vitamin D je jiná liga
Ze všech položek, které se k imunitě pojí, má v našich podmínkách největší praktický význam právě tahle.
Důvod je jednoduchý: vitaminu C máme z jídla obvykle dost, zatímco vitamin D v zimním pololetí chybí velké části populace, protože se v kůži prakticky netvoří a z potravin ho mnoho nezískáme.
Doplnění při nedostatku dává smysl, u dobře zásobeného člověka nic nepřidá. To je ostatně pravidlo, které platí napříč celou touhle kategorií.
Kolik ho v přípravcích bývá, se pozná z údaje v mikrogramech, případně v mezinárodních jednotkách, kde jeden mikrogram odpovídá čtyřiceti jednotkám.
Zinek a jeho jediné okno
U zinku je situace zajímavější než u zbytku seznamu, ale má to jeden háček.
Popisuje se zkrácení trvání nachlazení, ovšem jen ve velmi konkrétním uspořádání: pastilky s vyšší dávkou, nasazené během prvního dne příznaků a opakované několikrát denně. Kapsle spolknutá s vodou v listopadu do tohohle schématu nespadá.
K tomu se přidávají nepříjemné vedlejší účinky vyšších dávek, hlavně kovová pachuť a podráždění žaludku. A dlouhodobě vysoký příjem zinku zhoršuje hospodaření s mědí.
Co o něm platí dál, rozebírá text o tom, jak spolu souvisí zinek a testosteron.
| Složka | Co je doložené | Háček |
| Echinacea | výsledky nejednotné, část prací naznačuje mírné zkrácení nachlazení | není jedna látka, přípravky téhož jména se liší druhem, částí rostliny i přípravou |
| Bezinka černá | zkoumaná u nachlazení, výsledky nejednoznačné | dávky ve studiích jsou vysoké |
| Zázvor | doložený u nevolnosti | u nachlazení ne |
| Česnek | zajímavé látky | dávky ve studiích jsou vyšší než v kapsli |
| Šípek, acerola, rakytník, černý rybíz | přirozený zdroj vitaminu C | v praxi jde o obalový argument pro vitamin C |
| Propolis a med | doklady slabé | med u kašle spíš zklidňuje krk |
| Vitamin C | mírné zkrácení trvání při dlouhodobém užívání | nachlazení nepředchází, výjimkou je velká zátěž a chlad |
| Vitamin D | doplnění při nedostatku dává smysl | u dobře zásobeného člověka nepřidá nic |
| Zinek | zkrácení trvání nachlazení | jen pastilky s vyšší dávkou od prvního dne příznaků, několikrát denně |
| Probiotická kultura | sama o sobě neškodí | množství v kapsli bývá řádově nižší než v samostatném probiotiku |
Proč se trénující lidé nachladí
Než se řeší doplňky, stojí za to vědět, co u aktivních lidí riziko infekce opravdu zvyšuje.
Není to samotné cvičení. Pravidelná zátěž střední intenzity se s nemocností pojí spíš příznivě. Riziko roste u kombinace velkého objemu, málo spánku, nízkého příjmu energie a stresu, tedy v období, kdy se něco dohání.
Praktický důsledek je, že seznam účinných opatření vypadá nudně: spát, jíst dost, nepřehánět objem a v období zátěže si přidat volno. Žádná kapsle to nenahradí.
Souvislosti popisuje text o tom, jak poznat přetrénování.
Co funguje víc než kapsle
Když se seřadí opatření podle poměru účinku k úsilí, doplňky skončí až na konci.
- Spánek. Nejsilnější ovlivnitelný faktor ze všech a nejlevnější.
- Dost jídla a bílkoviny. Dlouhý deficit odolnost snižuje.
- Mytí rukou. Nudné a prokazatelně účinné, hlavně v posilovně.
- Očkování proti chřipce. U rizikových skupin jednoznačně doporučené.
- Vitamin D v zimě. Jediná položka, kde se doplnění běžně vyplatí.
- Nepřetěžovat se v období stresu. Objem tréninku se dá dočasně snížit.
- Bylinné extrakty. Poslední v pořadí, s nejistým přínosem.
Třetí bod je v posilovně podceňovaný. Společné vybavení, ručník na lavici a umytí rukou po tréninku udělají pro to, aby člověk neonemocněl, víc než celá polička doplňků.
Kdy si dát pozor
Bylinné přípravky se berou jako neškodné, což není úplně přesné.
Lidé s autoimunitním onemocněním nebo užívající léky tlumící imunitu se o přípravcích s echinaceou radí s lékařem, protože zásah do imunitní odpovědi je u nich nežádoucí. Totéž platí po transplantaci.
Druhou skupinou jsou lidé s alergií na rostliny z čeledi hvězdnicovitých, kam echinacea patří. A třetí jsou ti, kdo užívají trvale léky, protože část bylinných extraktů ovlivňuje jejich odbourávání.
Souvislosti rozebírá text o tom, které doplňky výživy mají smysl.
Jak vybírat, když už se kupuje
Když se člověk rozhodne přípravek koupit, pár vodítek ušetří zklamání.
Hledat se má konkrétní množství v miligramech, ne jen seznam složek. Výrobek, který uvádí jen pořadí, se s ničím porovnat nedá.
Dál platí, že čím delší seznam, tím menší množství z každé položky. Přípravek s patnácti extrakty vypadá vydatněji, ale obvykle znamená, že je všeho málo.
A vyplatí se srovnat cenu s obyčejným multivitaminem. Když je hlavním přínosem vitamin C, D a zinek, dá se totéž pořídit výrazně levněji. Jak číst etikety a co z nich vyčíst, popisuje text o čistotě doplňků a etiketách.
Když už nemoc přijde
Praktická část, protože právě v téhle chvíli se doplňky kupují nejvíc.
U běžného nachlazení pomáhá odpočinek, dostatek tekutin a čas. Nic z toho, co se prodává jako podpora imunity, průběh výrazně nezmění, a rozhodně ne natolik, aby se kvůli tomu dalo jít trénovat.
S tréninkem se počká, dokud trvá horečka, a pak se vrací postupně a v lehčím režimu.
K lékaři patří horečka trvající déle než několik dnů, dušnost, bolest na hrudi, silná bolest hlavy se ztuhlou šíjí nebo zhoršení po počátečním zlepšení. U chronicky nemocných a u lidí s oslabenou imunitou se nečeká.
Probiotika v těchhle přípravcích
Do imunitních přípravků se stále častěji přidávají i bakteriální kultury a stojí za to vědět, co to znamená.
Zmíněný Nutrend Multiherb Caps uvádí Bacillus coagulans v množství 75 milionů kolonie tvořících jednotek na kapsli. Pro porovnání: samostatné probiotické přípravky pracují běžně s miliardami, tedy s řádově vyšším množstvím.
Neznamená to, že je taková složka na obtíž. Znamená to, že přípravek nenahradí probiotikum, když ho člověk potřebuje, a že to není důvod, proč si ho koupit.
Co o nich platí a kdy dávají smysl, rozebírá text o tom, jak fungují probiotika a trávení.
Jídlo místo extraktů
Poslední věc, která se u téhle kategorie přehlíží: většinu toho, co se v kapslích prodává, dodá běžný nákup.
Vitamin C je v paprice, brokolici, kapustě, citrusech a v černém rybízu, a to v množstvích, která kapsle běžně nepřekonají. Zinek je v mase, vejcích, luštěninách a ořeších, selen v rybách a ořeších.
K tomu se přidává vláknina a pestrost rostlinné stravy, tedy věci, které se do kapsle nevejdou vůbec. Kolik zeleniny a ovoce denně dává smysl, rozebírá text o tom, kolik jíst zeleniny a ovoce.
Praktický závěr celé kategorie proto zní: napřed jídelníček a spánek, pak vitamin D v zimě, a teprve pokud po tom všem zbude chuť něco zkoušet, bylinné extrakty.
Neznamená to, že je nákup takového přípravku chyba. Znamená to jen, že se od něj nemá čekat víc, než co unese, a že se nevyplatí kupovat ho místo věcí, které fungují spolehlivěji a stojí míň.
Když si přesto chcete něco přidat, začněte tím, co má nejjistější efekt, a ostatní si nechte na později.
Co si z toho odnést
Věta o podpoře imunity na obalu znamená, že se živina podílí na normální funkci, ne že ji přidáním zvýšíte nad běžnou úroveň.
Bylinné složky dávají výrobkům jméno, ale schválená tvrzení nesou vitaminy a minerální látky. Množství extraktů bývá řádově nižší než dávky ve studiích.
Nejvíc udělá spánek, dost jídla, mytí rukou a v zimě vitamin D. Bylinné extrakty jsou v pořadí účinnosti až poslední.
Časté otázky
Co znamená podpora imunity na obalu?
Že daná živina přispívá k normální funkci imunitního systému. Netvrdí se tím, že její přidání u dobře zásobeného člověka imunitu zvýší nad běžnou úroveň.
Funguje echinacea?
Výsledky studií jsou nejednotné. Část prací naznačuje mírné zkrácení nachlazení, jiné žádný rozdíl proti placebu nenacházejí. Roli hraje i to, že se přípravky liší druhem rostliny i přípravou.
Kolik extraktu v kapsli bývá?
Řádově desítky miligramů. Nutrend Multiherb Caps má podle údajů výrobce 83,4 miligramu sušené šťávy z echinacey a 52 miligramů extraktu z aceroly v jedné kapsli.
Předchází vitamin C nachlazení?
U běžné populace ne. Popisuje se mírné zkrácení trvání u lidí, kteří ho užívají dlouhodobě, a zřetelnější přínos u vystavení velké fyzické zátěži a chladu.
Má smysl vzít si vitamin C, až když začne rýma?
Podle dostupných dat velký rozdíl nedělá. Efekt, o kterém se mluví, se týká dlouhodobého užívání, ne jednorázové velké dávky první den.
Pomůže zinek?
Jen ve velmi konkrétním uspořádání: pastilky s vyšší dávkou nasazené během prvního dne příznaků a opakované několikrát denně. Běžná kapsle v zimě do toho nespadá.
Která položka se v zimě opravdu vyplatí?
Vitamin D. V zimním pololetí se v kůži prakticky netvoří a z jídla se pokrýt nedá, takže u velké části lidí jde o skutečný nedostatek.
Oslabuje cvičení imunitu?
Pravidelná zátěž střední intenzity se s nemocností pojí spíš příznivě. Riziko roste u kombinace velkého objemu, málo spánku, nízkého příjmu energie a stresu.
Co pomůže víc než doplňky?
Spánek, dost jídla a bílkoviny, mytí rukou, očkování u rizikových skupin, vitamin D v zimě a nepřetěžovat se v období stresu.
Komu echinacea nesvědčí?
Lidem s autoimunitním onemocněním, po transplantaci, při užívání léků tlumících imunitu a při alergii na rostliny z čeledi hvězdnicovitých. Tam se rozhoduje s lékařem.
Podle čeho přípravek vybrat?
Podle konkrétních množství v miligramech, ne podle délky seznamu složek. Čím delší seznam, tím menší množství z každé položky.
Můžu s nachlazením trénovat?
Dokud trvá horečka, ne. Pak se vrací postupně. Žádný přípravek na podporu imunity průběh nezmění natolik, aby se kvůli němu dalo jít cvičit dřív.
Mohlo by vás zajímat

Autor článku
Tomáš Stýskala
Fitness se věnuju přes pětadvacet let, začínal jsem u kulturistiky a dnes cvičím rekreačně, běhám a žiju zdravě. Nejsem lékař ani nutriční terapeut, takže u individuálních věcí odkazuju na odborníka.


